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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。
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11/15スタート!


大根寿司金赤


よね田の大根寿しは、


加賀伝承の製法源助大根とニシンの


組み合せの「冬の虹」に加え、


紅芯大根で作る、オリジナル


「紅こころ」の二種類。


「冬の虹」-【源助大根】、

「紅こころ(べにこころ)」-【紅芯大根】


で作った大根寿しです。



「紅こころ」は製造期間の長い商品です

このたび、お客様のご要望により、〔金印〕〔赤印〕に加え、
〔紅白の彩〕が誕生!

「どっちも食べたい」って方は是非!!

※プルダウンで選んでくださいね。
もちろん、源助大根の大根だけっていう方は、〔冬の虹〕をどうぞ!…>> 冬の虹
    「冬の虹」は俳句の季語にあります。
    めったに出会えないものに、フッと出会った瞬間を表現しています。
    寒い冬の空に、太陽の光を受けて輝く虹は、それは、それは表現に尽くせるものではありません。

    そんな「大根寿し」を心がけています。
    北陸でも、とりわけ金沢地域のふるさとの味わいです。

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