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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。

原料と手法にこだわった商品づくりを心がけています。

■ 会社

ヨネダ外観

富山県の南西部、石川県と岐阜県の境目の南砺市にあります。ここ福光は背後には世界遺産五箇山合掌集落。隣は加賀百万石の文化を受け継ぐ金沢市がございます。そして、はるか前方には、深い紺碧のあいがめと呼ばれる富山湾が…。
そして、ヨネダは砺波平野の田んぼの中におだやかに建っています。


■ 店主

店主

二十代で急遽、経営をする事になってから、はや幾年月…。こだわりすぎて何事にも頑固です。