農家さんとの共同開発企画 紅芯大根で作るおつけもの！！
（左）サバと紅芯大根の糀漬け （右）大根寿し 紅こころ
紅芯大根は、外皮が緑色で丸みを帯びた形をしており、
皮をむくと鮮やかな赤色の果肉が現れる大根です。
果肉は密度が高く引き締まっており、
低温になると甘みがいっそう引き立ちます。
冷凍によってその緻密でしっかりとした果肉は、解凍後に繊維がほどよくやわらかくなり、食べやすい食感になります。
・発酵による酸の働きで、鮮やかな紅色に発色します。
これは自然の色であり、着色料や合成添加物は一切使用しておりません。
安心してお召し上がりいただけます。
・シャキシャキとした食感も心地よく、食卓を彩ります。
・真空の冷凍包装により、発酵を抑制。ご家庭での保存にも適しています。
・食べきりサイズの小分けパックですので、必要な分だけ解凍してお召し上がり
ください。
どこか懐かしく、そして新しい味わいをお楽しみいただけます。
＜2016年度 農商工連携商品 認定商品＞
■サバと紅芯大根の糀漬
シメサバと紅芯大根が出会い、
富山県民の愛する「さばの糀漬」と「大根の糀漬け」を足して割ったような新しい味わい
■大根寿し （紅こころ）
旧加賀藩領内に伝承される、冬の郷土料理「大根寿し」をよね田流にしあげました。
紅芯大根にニシンの旨味をのせたお漬物です。
【お召し上がり方】
① 解凍してから開封してください
②洗わずそのままお召し上がりください
③赤色は自然のものです
④解凍後は早めにお召し上がりください。
【製造販売期間】 通年
【内容量】 ４箱入
【賞味期限】冷凍状態で90日間
解凍後は風味が損なわないうちにお召し上がりください。
●サバと紅芯大根の糀漬け
90ｇの袋が２袋入っています。
●大根寿し 紅こころ
100ｇの袋が２袋入っています。
小分け包装の食べきりサイズで便利です。
ただ今送料は弊社が負担しています。但し、北海道へのお届けは550円を、東北地区（青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島）へのお届けは220円を、九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは220円を、沖縄県へのお届けは1,375円の遠隔地料金を別途申し受けます。
こちらの大根寿しは通年取扱い商品です。
◆冷蔵品との同梱は不可
◆冷凍品との同梱はOK！
４個の小箱の組み合わせができます。
ご注文の際に詰合せを選択してください。
（A）サバと紅芯大根の糀漬け２・大根寿し２
（B）全部サバと紅芯大根の糀漬け
（C）全部大根寿し
詰め合わせ【陽炎】 肴菜と糀＜ミルフィー...価格:5,400円(税込)
食べくらべ【肴菜と糀のマリアージュ】ヒラ...価格:5,940円(税込)
【朱の舞】富山県産サクラマスのマリネとサ...価格:4,320円(税込)
肴菜と糀のミルフィーユ＜キングサーモン＞...価格:4,320円(税込)
【いつでも美味しい】肴菜と糀のミルフィー...価格:5,400円(税込)