商品説明

Name: 【海鮮生塩麹】220ｇ単品バラ販売 〔爽やかな柚子の風味〕<送料は別途申し受けます>
SKU: 102
Price: 1890 JPY
Availability: InStock

おさしみ　海鮮生塩麹の単品販売！

おさしみ糀は、新鮮なキトキトの魚にオリジナル甘塩糀をからめてさらに美味しい！

しかも、ただ塩麹に漬けただけとはちがいます。
オリジナルソースは甘酒糀ブレンド！
ほのかに香る「柚子」のさわやかな香が、そそります。
ごはんにそのままのせて、美味しいくなるように特製ブレンドしてあります。
【漬け込みの魚】
・タイ
・かじきまぐろ
・アトランティックサーモン
・ぶり
・数の子
・いくら

ひと瓶で1.5～2人前相当です。

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【お召し上がり方法】
瓶のまま流水解凍をしてください。お召し上がりの数時間前に冷蔵庫に出して自然解凍でも結構です。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。

【あっ！解凍したのに食べ残した～】
・電子レンジで加熱してから、そのままお召し上がり下さい。

【残った汁の活用法】
鶏肉などを浸して冷蔵保管して、数時間～３日の間に焼いてお召し上がり下さい。

◆塩麹のおはなし

　↑麹：蒸した米に麹菌を繁殖させたもの。栗のようホクホクとした甘みがある。

◆麹には100種類近くの酵素が含まれています。
　麹はでんぷんやたんぱく質を糖やアミノ酸に分解し、食べ物をより消化しやすい状態にしてくれます。

◆この「麹」に「塩」を混ぜ発酵させたものが、塩麹です。

塩分濃度が高いところで生存、繁殖できる微生物は非常に少なく、塩の利用は食品の保存や貯蔵にも大変有効です。
※これに似た調理法に「昆布〆の刺身」があります。

　いつでも、食べたくなったら「海鮮丼」
　　美味しいものは「食べたい時が、食べる時」

（冷凍配送商品）・送料は別途申し受けます。
・送料無料の冷凍商品と同梱で送料無料です。
■　ひと瓶からお求めいただけます。
　
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　送料は地域ごとで変わります。・・・>>送料について

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※送料弊社負担の冷凍配送品と同梱ですと、送料無料となります。

◆冷蔵品との同梱は不可

◆冷凍品との同梱はOK！

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価格:1,890円(税込)

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