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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。
 心づくし 味づくし(心を尽くそう 物事を極めよう)

てまえ味噌大

安心・無添加 定番のこうじ味噌

おすすめ商品

かぶら寿し「なごり」 [1.0kg入]2/13〜なくなり次第終了! PICKUP

5,450円(税込)
ヨネダのかぶら寿しは、季節も原料の一部としてとらえています。
11月・12月のかぶら寿しは翌年1月9日の発送をもちまして終了となります。
年を明けての「かぶら寿し・なごり」味わいの後に春の訪れを待ちます。

かぶら寿し「なごり」 [0.5kg入]2/13〜なくなり次第終了! PICKUP

3,350円(税込)
ヨネダのかぶら寿しは、季節も原料の一部としてとらえています。
11月・12月のかぶら寿しは翌年1月9日の発送をもちまして終了となります。
年を明けての「かぶら寿し・なごり」味わいの後に春の訪れを待ちます。

かぶら寿し簡易包装「エコかぶら寿し・なごり」 [1.0kg入]2/13〜なくなり次第終了! PICKUP

5,250円(税込)
かぶら寿しは「年明け1/10からは〈なごり〉の名称にて販売します。(理由は、なごりの説明をご覧下さい)
このエコの容器は、紙素材に「パームヤシカサ」を使用しております。「パームヤシカサ」とは、植物油のパーム油の製造工程で不要となる部分です。それを再利用した環境にやさしいパッケージです。お値段もちょっぴりお得です。

干し柿の柚子巻 《3本入》 PICKUP

3,150円(税込)
福光地域は富山干柿の産地です。干し柿にゆずの香を巻いて…
干し柿には食物繊維、ビタミンを多量に含むので、胃腸の働きを助ける作用があります。また、果糖やタンニンも含むので二日酔いや血圧の上昇を抑える効果もあるといわれています。

マリネード3個セットぬか漬(へしこ)ぶり・いわし・さばのオイル漬 PICKUP

2,100円(税込)
「ぬか漬発酵食品」は、古い歴史のある料理方法で、動物性タンパク質を保存するための知恵として生まれました。その知恵から生まれたのが、西洋ぬか漬け「マリネード」です。
深いコクと旨味が特徴です。

ぶりトロみそ漬 5切入 PICKUP

5,450円(税込)
鰤の中でも、最も脂がのった鰤トロのみを贅沢に使用。
丹波篠山産の黒豆をじっくり熟成させた豪華な味噌に「鰤トロ」をつけ込んで
味付けしました。
鰤はビタミンEをはじめEPA・DHAなどを多く含む栄養価の高いバランス食品です。
焼けば表面はこんがり、カリっと香ばしく、中はふんわりと旨味が口いっぱいに広がります。

ぶりトロセット【冷凍】 PICKUP

4,480円(税込)
鰤の中でも、最も脂がのった鰤トロのみを贅沢に使用した料理の数々。
価格もセットでお得になっています。
通年お取り扱いの【お得な】【ぶりトロセット】
冷凍便でお届けです。

オリジナルドレッシング《4本セット》 PICKUP

2,400円(税込)
ごま・人参・たまねぎ・柚子風味の4種のドレッシングの詰合品。
リンゴ酢を使い、まろやかで風味豊かなドレッシングです。揚げ物・鍋・和え物にバリエーション豊かにご利用頂けます。

ぶり大根・源助 各3入 販売再開!!…完売次第終了 PICKUP

4,200円(税込)
またまた、販売再開!無くなり次第終了
ていねいに下ごしらえし、調理した北陸の代表料理「ぶり大根」を調理済み・真空パックでお届けします。
袋からとり出して、温めるだけ。家庭ではなかなか出せない〔本格派〕「ぶり大根」を地元直送でご家庭で、気軽に味わうことができます。

ぶり大根・源助 各5入 販売再開!!…完売次第終了 PICKUP

6,300円(税込)
突然ですが、販売再開…完売次第終了
ていねいに下ごしらえし、調理した北陸の代表料理「ぶり大根」を調理済み・真空パックでお届けします。
袋からとり出して、温めるだけ。家庭ではなかなか出せない〔本格派〕「ぶり大根」を地元直送でご家庭で、気軽に味わうことができます。

ぶりトロしゃぶ 2P入【冷凍】しゃぶしゃぶ用鰤造り PICKUP

3,350円(税込)
獲れたての鰤の風味をそのまま封じ込めました。
流水解凍後、ご家庭で気軽に「ぶりのしゃぶしゃぶ」が楽しめます。
気分は料亭!
荒波でもまれ、鍛えられた、脂がのった鰤トロだけを厳選しました。
「しゃぶしゃぶ」に適した厚さにスライス。真空冷凍してお届けします。

鰤牛蒡丼の素 《有機仕込み》 8袋入【オーガニック】 PICKUP

3,200円(税込)
オーガニックにこだわり抜いた逸品!
「牛丼」をイメージしてみてください。
袋のまま湯煎で温め、ごはんにのせてお召し上がり下さい。
自信の有機仕込み!

調味料のみりんは「有機みりん」
醤油・ショウガ・ゴボウも「有機」を使用しております。

ぶり大根・ともえに 3箱入〔通年・冷凍〕 PICKUP

3,600円(税込)
「年間お届け」をテーマにしたのが〔鰤大根・ともえに〕です。
ていねいに下ごしらえし、調理した北陸の代表料理「ぶり大根」を調理済み・真空パックでお届けします。有機調味料を使用した「カラダに優しい煮物」
袋からとり出して、温めるだけ。

鰤の味噌つづみ 5切入 PICKUP

6,300円(税込)
獲れたての鰤のおいしさを生かしたい。
鰤の一切は「背中から腹」までを使います。
まさに「鰤のステーキ」!
漬ける味噌にもこだわりがあります。すると、鰤の風味が変わります。

ぶり大根・ともえに 4箱入〔通年・冷凍〕 PICKUP

4,800円(税込)
「年間お届け」をテーマにしたのが〔鰤大根・ともえに〕です。
ていねいに下ごしらえし、調理した北陸の代表料理「ぶり大根」を調理済み・真空パックでお届けします。有機調味料を使用した「カラダに優しい煮物」
袋からとり出して、温めるだけ。

てまえ味噌《こうじ味噌》 [2.5kg入] PICKUP

3,400円(税込)
ゆっくりと、熟成された
合成混合物無添加の芳醇な味噌です。
まろやかで、コクのある、ひと味違う美味しさです。

味づくし-あいがめ(藍甕) 珍味3品セット PICKUP

3,900円(税込)
人気の珍味を瓶詰・冷凍便でお届けします。
富山湾の黒作り、白えび甘酢漬、赤作り、人気の三品詰め合わせ。

味づくし-北の小舟 珍味3品セット【冷凍】 PICKUP

5,400円(税込)
人気の珍味を保存しやすい〈瓶詰冷凍便〉でお届けします。
いくら等北海三品を〈特製醤油〉に漬け込みました。〈特製醤油〉はすべて有機調味料を使用しています。(醤油・焼酎・みりん)カラダに優しい味つけです。

味づくし-月 珍味3品セット【冷凍】 PICKUP

5,000円(税込)
人気の珍味を冷凍便でお届けします。
すじこ、たらこに富山湾の白えび甘酢漬の三品詰め合わせ。

味づくし-風 珍味3品セット【冷凍】 PICKUP

5,200円(税込)
人気の珍味を冷凍便でお届けします。
数の子、いくら醤油漬、たらこ、
年末年始にも大活躍の三品詰め合わせ。

キングサーモンの味噌つづみ 5切入 PICKUP

6,300円(税込)
脂ののったキングサーモンは味噌との相性が実にいいのです。
キングサーモンの一切は「背中から腹」までを使います。
まさに「サーモンのステーキ」!

鰤のかま味噌漬 6入 PICKUP

3,150円(税込)
特製ブレンド味噌で漬けた「ぶりかま」
現地の隠れた「うまいもん」

ぶり茶漬け 4袋入【冷凍】 PICKUP

2,800円(税込)
獲れたての鰤の風味をそのまま封じ込めました。
解凍後、ご飯にのせて、熱々のだしをかけるだけ。
新鮮なブリからトロの部分を贅沢に使用し、ゴマの風味豊かな特製だれにつけ込んだ逸品です。

2012年のカタログ案内【無料】 PICKUP

0円(税込)
2012年の当店のカタログをご希望の方はお申し込み下さい。例年、10月末〜11月第1週目にお届けしております。もちろん無料です。

かぶら寿司・大根寿し・鰤大根・千枚漬・鰤の味噌漬・ぶりしゃぶ
いろいろ取りそろえております。

【取り扱い期間】平成24年11月30日迄

よね田からのお知らせ

  • ・平成24年1月から11月中旬まで、土曜日・日曜日・祝日は定休日です。出荷も休みます。受注は受け付けております。
     
  • ■よね田 冬季限定直売所(11月中旬〜12月)
    高速道路利用 福光IC→国道304号を砺波高岡方面へ右折→南砺警察署前JR踏切を右折→直進→三協立山さん突き当たり(南砺広域道)→左折10メートル
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富山の黒作り 旨味が自慢!

黒作り