おさしみ糀は、新鮮なキトキトの魚に
オリジナル甘塩糀をからめてお届けする「お刺身」！
しかも、ただ塩麹に漬けただけとはちがいます。
オリジナルソースは甘酒糀ブレンド！
ほのかに香る「柚子」のさわやかな香が、そそります。
ごはんにそのままのせて、美味しくなるように特製ブレンドしてあります。
【漬け込みの魚】
・タイ
・かじきまぐろ
・アトランティックサーモン
・ぶり
・数の子
・いくら
ひと瓶で1.5～2人前相当です。
【お召し上がり方法】
瓶のまま流水解凍をしてください。お召し上がりの数時間前に冷蔵庫に出して自然解凍でも結構です。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
【あっ！解凍したのに食べ残した～】
・電子レンジで加熱してから、そのままお召し上がり下さい。
【残った汁の活用法】
鶏肉などを浸して冷蔵保管して、数時間～３日の間に焼いてお召し上がり下さい。
◆塩麹のおはなし
↑麹：蒸した米に麹菌を繁殖させたもの。栗のようホクホクとした甘みがある。
◆麹には100種類近くの酵素が含まれています。
麹はでんぷんやたんぱく質を糖やアミノ酸に分解し、食べ物をより消化しやすい状態にしてくれます。
◆この「麹」に「塩」を混ぜ発酵させたものが、塩麹です。
塩分濃度が高いところで生存、繁殖できる微生物は非常に少なく、
塩の利用は食品の保存や貯蔵にも大変有効です。
※これに似た調理法に「昆布〆の刺身」があります。
いつでも、食べたくなったら「海鮮丼」
美味しいものは「食べたい時が、食べる時」
一瓶で約２人前相当です。
蓋を開けると、柚子の爽やかな芳香に癒されます～
数の子が想像以上に美味！
【お中元・お歳暮・内祝・母の日・父の日・敬老の日】のご利用にも是非！！
ただ今、送料無料 但し、北海道別途550円
九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは、220円を、
沖縄県へのお届けは、1,375円の遠隔地料金を申し受けます。
■ 商品説明
新鮮なキトキトの魚にオリジナル甘塩糀をからめて！ いつでも気軽に、お刺身が食べられる。 【漬け込みの魚】 ・タイ ・かじきまぐろ ・アトランティックサーモン ・ぶり ・数の子 ・いくら ひと瓶で1.5～2人分とれます。 【お召し上がり方法】 瓶のまま流水解凍をしてください。当日中に食べきって下さい。 ※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。 【あっ！解凍したのに食べ残した～】 ・電子レンジで加熱してから、そのままお召し上がり下さい。 ・卵とじにしても美味。 【内容量】瓶入 ３本
■ 商品仕様
| 製品名 | おさしみ糀<海鮮生塩麹３本入>【糀で食べる、和の食お刺身】【冷凍便】爽やかな柚子の風味 |
|---|---|
| 型番 | 100 |
| メーカー | 株式会社ヨネダ |
【内容量】220g入 ３本入
冷凍状態でのお届けとなります。
1瓶づつ解凍してご利用下さい。
【保存方法】冷凍 -18℃以下
【賞味期間】冷凍状態で90日間
解凍後は直ちにお召し上がり下さいますように…
麹の原料の米は「富山産こしひかり」を使用しています。
●おさしみ糀<海鮮生塩麹４本入>もあります。
↓↓
●糀で食べるお刺身海鮮 和をもって、和を食す！
バリエーションが豊富です！ …>>「おさしみ糀シリーズ」
・おさしみ糀 白妙（しろたえ）セット
・おさしみ糀<８種の玉手箱>
お中元・お歳暮・内祝い・返礼に
◆原材料一覧：
【海の幸いろいろ】米こうじ、米、ぶり、かじきまぐろ、真鯛、アトランティックサーモン、塩数の子、塩いくら、食塩、ゆず ※アレルゲン さけ、いくら
◆原料産地一覧：
米：国産（富山県産）
ぶり：国産
かじきまぐろ：大西洋、インド洋
真鯛：国産
アトランティックサーモン：ノルウエー
塩数の子：国産
塩いくら：国産
ゆず：国産
