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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


シーズン中は、東京有楽町で「かぶら寿し」に毎日会えます

東京有楽町のアンテナショップいきいき富山館にあります。
日本橋富山館にも、あります。

関東圏のお近くの方、通勤途上の方、是非!
「東京交通会館 地下1階 富山館」で、毎日気軽に「かぶら寿し ひとくちさん」「福丸 赤袋」がお求めになれます。 

ふるさと、富山の味は有楽町のスグそこに… 
11月~3月初旬頃(不定期)まで販売中♪ 
 ひとくちさん

赤福丸 福丸 赤袋

◆東京有楽町 JR有楽町駅前(中央口・京橋口)すぐ!◆東京メトロ有楽町線有楽町駅D8出口 
富山の山海の幸が勢揃い!旬の富山をお伝えします。 
・いきいき富山館 https://toyamakan.jp/

贅沢料理と思われがちな「かぶら寿し」ですが、元々は土地の産物で作る郷土料理です。 

よね田では、その味に磨きをかけて、幾種類もの「かぶら寿し」を作りお届けしていますが、郷土の風土によって培われた温もりある味わいや記憶に残る味を大切にしたいと考えています。富山県南西部に伝わる「サバ入かぶら寿し」、石川県加賀地方に伝わる「大根寿し」その、どちらも、全国区とは言えませんが大切に守りたい「北陸の食」です。 

冬限定の熟成風味、忘れずにお召し上がりいただきたく存じます。 
毎日、頑張って漬け込み中で~す!(^^)! 

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