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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


HOME > かぶら寿し > 福丸(ぶり)
11/15スタート!

富山に伝わる伝統料理のひとつが「かぶら寿し」です。
「かぶら寿し」とは、なれずしの一種であり、イズシ系と
分類される北陸の保存食です。
主要三原料の、かぶ、米、ブリの収穫や旬は秋~冬であり、
古くは越冬用の貴重な食品。塩漬けにしたカブで、調理を
施したブリの切身を挟み込み、細切りの人参と共に、麹(糀甘酒)で
数日間、漬け込む。熟成されることで美味しさが醸しだされる。


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ひとくちさん四喜
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切れてるかぶら寿しブリ「ひとくちさん・四喜(しき)」 [200g×4ケ入]輪切りのかぶら寿しを切分け済! 11/15スタート!

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パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「切れてる、かぶら寿し」人気の200gを4箱入りで
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パッっと開けて、パクっとお口に入れるだけ!簡単、便利、美味しい!ファスト感覚の「かぶら寿し」200g入

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