全国のお客様の声をすくいあげて
「氷見ぶりトロ」のかぶら寿しに挑む！
氷見ブリの希少部位と、特注の地元産白蕪を用いた「究極の一品」に挑戦！
ぶりトロは一尾当たり、２切れしかとれません。
白蕪は契約農家が栽培し、特に甘みが強い真ん中の部位をくりぬき、
ぶりを挟み、こうじ甘酒と共に漬けます。
このこうじ甘酒は発酵力が強い種麹から作った別品です。
ひみブリは厚さ約３センチメートルに捌きますが、
発酵力のおかげで、その隅々まで熟成が行き届きます。
ぶりの脂身の旨みを凝縮させ、かぶと糀を同時に堪能ください。
ネット店でのみの販売です 氷見ぶりトロかぶら寿し
伝承の技を高め、未来につなぐ一手として、よね田の挑み！
よね田のかぶら寿しの最高峰
「旬月の華」の製法で、ぶりトロを「氷見ぶりトロ」で作ります。
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お届け日のご指定はできません
【１回目】 12月16日出荷→12月17日（木）以降のお届けとなります。
【２回目】 12月23日出荷→12月24日（木）以降のお届けとなります。
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◆この商品は限定品につき、予告なく締め切ります。
◆ご予約後のキャンセルはお受けできかねます。
ひみの鰤は美味しい！ 氷見ぶりで作るかぶら寿しも美味しい！
さらに、脂ののったトロの部位！
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お届け地域・当日の天候や交通事情により、到着予定日は変動します。
ご了承ください。
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お届け日のご指定はできません
【１回目】 12月16日出荷→12月17日（木）以降のお届けとなります。
【２回目】 12月23日出荷→12月24日（木）以降のお届けとなります。
※お届け時間帯のご指定は頂けます。
【内容量】 ２箱（320ｇ×2箱）
【賞味期間】12日間
氷見漁港
ただ今送料は弊社が負担しています。但し北海道へのお届けは550円を、東北地区（青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島）へのお届けは220円を、九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは220円を、沖縄県へのお届けは1,375円の遠隔地料金を別途申し受けます。
お届け日指定不可！
旬月の華は、12月限定 全5回の配送です。
