洋風かぶら寿し ミルフィーユとおさしみ糀
「ミルフィーユ」は、
西洋カブで作ったこうじ漬けのお漬物です。
一年中食べられる糀漬け、かぶら寿しの製法をヒントに開発しました。
ゆずとショウガがちょっぴり糀に融けて香るお漬物です。
夏場でも保存性の高い〔冷凍〕でのお届けです。
おさしみ糀は、冷凍庫にストックできる「麹で食べるお刺身」です。
★ハルカの良いトコロ！
1.かぶら寿しの無い４月から11月に、麹が恋しいココロとお口を満たします～
2.冷凍配送→冷凍保存
だから、「食べたくなったら、解凍して食べるだけ！」冷凍庫にいつも新鮮なお刺身がストックできる。アニサキス予防にもなります。
3.そのうえ、冷凍により糀の発酵作用はストップ！味が安定しています。
4.おさしみ糀は、醤油で食べないお刺身だから、小麦アレルゲンゼロです。
補足：冷凍により、発酵は停止しますが、タンパク質を分解する酵素は働き続けるようです。
長きにわたる冷凍保管にはご留意ください。
4.お刺身との組み合わせ。どちらも保存がきくので、
冷凍庫に入れておけば、重宝します～(^^♪
＜農商工連携商品 認定商品＞
洋風かぶら寿し・ミルフィーユ
＜中部経産省認定商品＞おさしみ糀
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「ミルフィーユ」
サラダ感覚で、気軽にお召し上がりください！
カブとお魚をミルフィーユ状に重ね、
あっさりした、ゆず風味の糀で漬けこみました。
西洋カブの素材は、肉質がしっかりしていることから、
収穫したての白カブのような瑞々しさがあり、
ブロッコリーやキャベツのような甘みもあります。
西洋カブは、米糀に漬け、冷凍しても
肉質の弾力性はおとろえる事はなく、
シャキシャキした食感をお楽しみいただけます。
とろけるような舌触りのお魚が相まって、香しい味わいです。
解凍後、小さく切り分けてご賞味下さい。
冷凍状態のパッケージ
切り分けて、重ねた断面写真！まるで、ミルフィーユ！
【ミルフィーユのお召し上がり方法】
解凍してそのままお召し上がりください
【解凍の際の留意事項】
①冷凍状態のまま、圧縮フィルムをとりはずし、冷蔵庫内で解凍してください。
フィルムの特製上、封入状態で解凍されますと、お品がフィルムに付着してバラバラになる恐れがあります。
②中の透明シートの上でお好みに切り分けお召し上がりください。
③クリーム状のたれも全て食べられます。（水洗いしないで下さい）
④解凍後は風味の変わらないうちに、お早くお召し上がりください。
【製造販売期間】 通年 （年始5日間は出荷は休み/途中途切れる季節ありかも）
【内容量】 ミルフィーユ125ｇ×2個入
おさしみ糀 ホタテ110ｇ×1 いろいろ110ｇ×1 イカ 110ｇ×2
【賞味期限】冷凍状態で90日間 解凍したらお早目に食べきってください。
ただ今送料無料です。但し、北海道へのお届けは550円を、沖縄県へのお届けは1,375円を別途申し受けます。九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは、別途220円の遠隔地料金を申し受けます。
■ 商品説明
「ミルフィーユ」は、西洋カブで作ったこうじ漬けのお漬物です。 一年中食べられるかぶら寿司しとして、ゆず風味も芳しく、 夏場でも保存性の高い〔冷凍〕でのお届けです。 カブとお魚をミルフィーユ状に重ね、 あっさりした加減の糀で漬けこみました。 西洋カブの素材は、肉質がしっかりしていることから、 収穫したての白カブのような瑞々しさがあり、 ブロッコリーやキャベツのような甘みもあります。 西洋カブは、米糀に漬け、冷凍しても肉質の弾力性はおとろえる事はなく、 シャキシャキした食感をお楽しみいただけます。 とろけるような舌触りのお魚が相まって、香しい味わいです。【食べ方】 解凍後、切り分けてご賞味下さい。 ハルカは、解凍して食べるお刺身、おさしみ糀との詰め合わせです。 【製造販売期間】 通年 （年始5日間は出荷は休み）【内容量】 ミルフィーユ250ｇ×１個入 おさしみ糀 ホタテ110ｇ×1 海の幸いろいろ110ｇ×1 イカ 110ｇ×2 【賞味期限】冷凍状態で90日間 / 解凍したらお早目に食べきってください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【詰め合せ】ハルカセット 〔洋風かぶら寿し・ミルフィーユとおさしみ糀〕 〔冷凍品〕 |
|---|---|
| 型番 | 320 |
| メーカー | 株式会社ヨネダ |
ミルフィーユは通年取扱い商品です。
◆冷蔵品との同梱は不可
◆冷凍品との同梱はOK！
ハルカ
おさしみ糀とミルフィーユの詰め合で人気です
「ミルフィーユ」は発酵食品です。
また、原料の調達などの関係で大量生産ができなくなる場合がございます。品切れになることもございます。
この点では本当に申し訳なく思っています。
夏にもかぶら寿し、内祝、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、お中元、お歳暮に
