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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。


【完全予約制】かぶら寿し「旬月の華」ぶりトロ使用 4袋入〔12/7・15・29・30 出荷決定〕

ヨネダのかぶら寿し「旬月の華」は「予約限定品」です。




エキスや発酵調味料などの便利な材料がある現代において、

先人が掴んだ貴重な知恵を未来に残したい…。

自然の素材のみで作り上げた残すべき日本の冬の発酵食

「よね田のかぶら寿しの最高峰 旬月の華」



旬月の華

旬月の華出荷日


ヨネダのかぶら寿し「旬月の華」は「予約限定品」です。


旬月の華 4袋入




2023年の出荷予定日、



◆第1回出荷日 12月7日→お届予定日8日~9日

◆第2回出荷日 12月15日→お届予定日16日~17日

◆第3回出荷日 12月29日→お届予定日30日~31日

◆第4回出荷日 12月30日→お届け予定日31日~1月1日


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 お届け地域・当日の天候や交通事情により、到着予定日は変動します。
 ご了承ください。
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23年度の「旬月の華」は、伝承の製造法ばかりではなく

主要原材料も往年のものにこだわります。

使用素材は、蕪本来の甘味を味わえる「白蕪」の中心部を使用。

「国産天然鰤」の希少な鰤トロの部位を使用。


従来の「旬月の華」の製造法を守り、

白蕪の中心部と鰤トロの部位を切り出します。


南砺市製造の米こうじ、ゆず、食塩、本みりんのみで、

発酵と糖化により自然由来の甘味と酸味を引き出し、

糀の酵素分解で旨味を引きだします。

※旬月の華は、砂糖は不使用です。さらに酸化防止剤(ビタミンC)も不使用の無添加かぶら寿しです。

お米の甘みを最大限に引き出し、「うまみ」に変え、

鰤トロの濃厚な味を融かした逸品です。


【ご注意とご了解をお願い致します】
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◆この商品は限定品につき、数量に達し次第締め切らせていただきます。
◆「旬月の華」は当店からの出荷日が決められています。
 到着日の指定はできませんので、ご了承下さい。
◆12月しか作りません。
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【内容量】 4袋(1袋1個入)
【賞味期間】12日間
※木箱入り 

送料無料 ただ今送料は弊社が負担しています。但し北海道へのお届けは550円を、 沖縄県へのお届けは1,375円を、 九州地区(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)へのお届けは、別途220円の遠隔地料金を申し受けます。


・到着日の指定はご容赦ください

・到着時間の指定は可能ですが、配送業者さんに頼るしかないものでして、時節柄ご希望に添えない可能性もございます。



【完全予約制】かぶら寿し「旬月の華」ぶりトロ使用 4袋入〔12/7・15・29・30 出荷決定〕

販売期間:
2023年10月15日00時00分~
2023年12月25日22時59分
価格:

16,200円 (税込)

購入数:

ヨネダからの出荷日選択(到着日ではありません)

在庫

購入

2023年12月7日出荷

×

入荷連絡を希望

2023年12月15日出荷

×

入荷連絡を希望

2023年12月29日出荷

販売期間外

2023年12月30日出荷

販売期間外
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↑この品は12月中は毎日出荷しておりますので、到着希望を受け付けております。数量にも限定はありません。

※食べやすい大きさに、切ってお召し上がり下さい。…>>かぶら寿しの食べ方

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