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富山県南砺の地で育まれた、旬の逸品。

【出荷日限定】千枚漬け「満月」いにしえ製法 (11/28・12/21の2回出荷)

満月

限定日出荷

ヨネダの千枚漬け「満月」は「限定品」です。



2018年の出荷予定日は、

◆第1回出荷日 

    11月28日→お届予定日11月29日〜11月30日

◆第2回出荷日 12月21日→お届予定日22日〜23日


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 お届け地域・当日の天候や交通事情により、到着予定日は変動します。
 ご了承ください。
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千枚漬満月

千枚漬けは、慶応元年(1865年)
御所の料理人であった大黒屋藤三郎が、京都の伝統野菜である、
聖護院かぶらを薄く切り昆布で味付けしたのが始まりといわれています。

当時は、色々な調味料がなかった事から、塩と昆布だけで
漬け込んで作られていました。

この昔ながらの製法はシンプルだからこそ職人の高度な技術力を要します。

その困難さが、職人の心に火をつけました。

白カブを塩と昆布だけで漬け込み、保存料などは一切使用せず、
白カブ本来の味を最大限に引き出しました。

こうして生まれた昔ながらの「千枚漬け」を味わっていただきたく、
ヨネダ」では、月のようにまん丸な形の、昔ながらの千枚漬けを
手間暇かけてつくりあげました。




味わいと食感は、例えるならば、シルクのような、滑らかな口当たりです。




満月は、何よりも昆布が命です。 

試行錯誤により、選別した高級昆布を数種類組み合わす事により、格別の旨味をカブにしみこませます。

140年以上の伝統を再現した、千枚漬け「満月」の美味しさをご堪能ください。

【ご注意とご了解をお願い致します】
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◆この商品は限定品につき、数量に達し次第締め切らせていただきます。
◆「千枚漬け・満月」は当店からの出荷日が決められています。
 到着の指定はできませんので、ご了承下さい。
◆12月しか作りません。
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【内容量】 400g入
【賞味期間】7日〜10日間


送料無料

ただ今送料は無料です。但し北海道へのお届けは500円+税を, 沖縄県へのお届けは1,250円+税を別途申し受けます。

お届け日指定不可 この商品は〔出荷日が定められています。〕表記の日程よりプルダウンで選択して下さい。表記以外の出荷及びお届けは不可です。(申し訳ございません)

機会は、二度だけです!是非ご賞味くださいませ。

【出荷日限定】千枚漬け「満月」いにしえ製法 (11/28・12/21の2回出荷)

販売期間:
2018年10月26日23時00分〜
2018年12月11日22時59分
メーカー:株式会社ヨネダ
型番:470
価格:

3,200円 (税込)

購入数:

ヨネダからの出荷日(着日指定不可)

在庫

購入

H30年11月28日出荷分

×

入荷連絡を希望

H30年12月21日出荷分

販売期間外
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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■ 商品説明

ヨネダの千枚漬け「満月」は「限定品」です。 3回の樽出し出荷。厳選の昆布と塩で漬け込んだ、「いにしえ製法」の千枚漬け。140年以上の伝統を再現した、千枚漬け「満月」の美味しさをご堪能ください。 【ご注意とご了解をお願い致します】※※※ ◆この商品は限定品につき、数量に達し次第締め切らせていただきます。 ◆「千枚漬け・満月」は当店からの出荷日が決められています。  到着の指定はできませんので、ご了承下さい。 ◆2回しか作りません。※※【内容量】 400g入 【賞味期間】7日〜10日間

■ 商品仕様

製品名【出荷日限定】千枚漬け「満月」いにしえ製法 (11/28・12/21の2回出荷)
型番470
メーカー株式会社ヨネダ

※類似商品に「千枚漬け 縁」がございます。…>>甘酢で漬けた、さわやかな千枚漬け
↑この品は11〜12月中は毎日出荷しておりますので、到着希望を受け付けております。数量にも限定はありません。

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