11月25日出荷スタート！（翌年2月頃まで）
かぶら寿し サバの丸1kg入り
輪切りの
かぶで作る
サバのかぶら寿し
ありそうでなかった
“サバの丸”
酢で〆られた新鮮なサバは「よね田仕込みのシメサバ」
サクッとした白かぶに
脂の載ったサバ
「かぶら寿しは、やっぱりサバでないと」…と、富山県民の小さな声
↑「こきりこ」のサバとはひと味違う食感のこだわりのひと品です
ヨネダのかぶら寿しは、原料の「かぶ」にこだわっています。
寒暖差がある、南砺市（主に福光地域）で契約農家さんにより、
聖護院系早生大かぶの品種を定めて栽培して頂いています。
そのかぶは堅く甘みのあるのが特徴です。
「サバの丸」はやや厚めにかぶを切りますので、
さくっとした歯触りに、ブリの旨味が
米麹の手助けを受けて、絶妙な熟成をします。
サバ・かぶ・麹
この３つが揃うと、なぜにこの風味なのだろうか？と感心するばかりです。
甘くて、酸っぱくて、また食べたくなる…そんな形容しかできません。
かぶら寿しは、富山県推奨とやまブランド認定品です。その事業者に当社が認定を受けています。
●認定について…>>たしかな商品である証！
※かぶら寿しの食べ方については、こちら…>>かぶら寿しの食べ方についてを参考にして下さい。
※かぶら寿しについては…>>かぶら寿しって何？をご参考下さい。
■かぶら寿し・サバの丸は年内のみの販売予定です。
美味しいシーズンを逃さず！お召し上がり下さい。
サバの丸／サバ（1.0kg入）
※冬季限定商品
【製造販売期間】 11月下旬～2月頃
【内容量】 約4個入
【賞味期限】１２日間
ただ今送料は弊社が負担しています。但し北海道へのお届けは550円を、東北地区（青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島）へのお届けは220円を、九州地区（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）へのお届けは220円を、沖縄県へのお届けは1,375円の遠隔地料金を別途申し受けます。
お届け日指定OK！
■ 商品説明
ヨネダのかぶら寿しは、原料の「かぶ」にこだわっています。 寒暖差がある、南砺市（主に福光地域）で契約農家さんにより、聖護院系早生大かぶの品種を定めて栽培して頂いています。 そのかぶは堅く甘みのあるのが特徴です。 このサバの丸は「かぶ」を美味しく食べて頂く事も重要視しています。 「サバの丸」はやや厚めにかぶを切りますので、さくっとした歯触りにブリの旨味が米麹の手助けを受けて、絶妙な熟成をします。 甘くて、酸っぱくて、また食べたくなる…そんな形容しかできません。 ヨネダ（よね田）のかぶら寿しは、富山ブランド商品に認定されています。 ■「サバの丸」／サバ（1.0kg入）約4個入 ■※冬季限定商品【製造販売期間】 11月下旬～2月頃
■ 商品仕様
| 製品名 | かぶら寿し「サバの丸」 [1.0kg入] 11/25出荷開始 （輪切りのかぶにシメサバを挟んだお品） |
|---|---|
| 型番 | 664 |
| メーカー | 株式会社ヨネダ |
●簡易包装仕様の「サバの丸1kg」（自家用）･･･
●お手軽な詰合せ「三弦」（切れてるサバの丸・切れてるひとくちさんブリ・千枚漬け）
●サバ入（こきりこ）…>>こきりこ・サバ
●サーモン…>>こきりこ・サーモン
●こきりこ混合タイプ…>>こきりこ二種（ぶり・さば）
…>>こきりこ三種（ぶり・さば・サーモン）
本来「かぶら寿し」は熟成させた、発酵食品です。当店ではその方法をかたくなに守っております。
ですから、大量生産ができません。品切れになることもございます。
この点では本当に申し訳なく思っています。
